Siamo presenti su alcune fra le piu prestigiose guide dedicate al vino.

Con recensioni e schede tecniche delle nostre produzioni.

GAMBERO ROSSO
Vini d'Italia 2010

Capua Winery, l’azienda di proprietà di Riccardo Capua, giovane avvocato milanese che ha lasciato l'attività forense per dedicarsi completamente al vino, nasce nel 2002 e rappresenta uno dei più ambiziosi progetti enologici che popolano la terra di Maremma.
Situata nei pressi di Saturnia questa realtà produttiva è stata concepita senza compromessi: dai vigneti coltivati ad alta densità alla cantina modernamente attrezzata.

Il risultato è una gamma di vini decisamente ben fatti e dallo stile definito.

Scopri di più Molto buono il Fiammante ‘07, da uve cabernet franc, che esibisce profumi centrati e uno sviluppo gustativo ampio e rilassato.
Altrettanto buono il Miosogno ’07, alicante in purezza, dagli aromi intensamente speziati e dalla notevole verve acida, che amplifica freschezza e profondità del vino.
Interessante il Tutto Cuore, ‘07, da uve sangiovese, di buona personalità al palato ma con qualche incertezza olfattiva ancora da registrare.
Semplice ma ben fatto il Dolceamore ’08, Chardonnay in purezza.

LUCA MARONI
Annuario dei migliori vini italiani 2010

Ottima la proposta di Capua Winery, vini di eccezionali doti estrattive, poi anche ben morbidi e nitidi in aroma. Lo Chardonnay Dolce Amore 2008 già di gran tenore può migliorare molto laddove meno matura sia colta la sua uva. La fragranza lo farà grande, così come è il turgore a qualificare non poco il Cabernet Franc Fiammante 2007: mentosità e turgore da frutto non bruciato dal sole. Capacità viticole che il MioSogno Alicante 2007 celebra favolosamente polpose. Che massa favolosa, che ricchezza, che tinta profonda. E che nitidezza enologica esecutiva, che carnosità il suo maestoso aroma.

Scopri di più MioSogno | Alicante
Consistenza: 32 - Equilibrio: 28 - Integrità: 27

Fiammante | Cabernet Franc
Consistenza: 31 - Equilibrio: 28 - Integrità: 27

DolceAmore | Chardonnay
Consistenza: 29 - Equilibrio: 28 - Integrità: 27

TuttoCuore | Sangiovese
Consistenza: 30 - Equilibrio: 26 - Integrità: 27

I vini d'Italia 2010

Di ineccepibile definizione varietale,
in certi casi quasi accademica, i vini
di Riccardo Capua non mancano certo di focalizzazione e trovano, stando alle ultime tornate di assaggio,
beneauguranti iniezioni di carattere.
Su tutti, per reattività e complessità, brilla il Fiammante.
         

Oli d'Italia
Gambero Rosso 2016

Capua Winery è stata premiata
con le Tre Foglie,
come produttore di olio,
nella guida Oli d'Italia
del Gambero Rosso 2016
       

I vini d'Italia 2008

Esordio decisamente convincente e promettente per il futuro per questa azienda maremmana.
I vini mostrano strutture robuste, esecuzioni attente e un fondo di personalità che - con gli anni e la crescita naturale dei vigneti - crediamo abbia la possibilità di emergere con maggiore chiarezza.